Le Clos des Langres Monopole rouge 2020 Magnum

Ce vin, à la robe d'un rouge profond, exhale au nez des notes de fruits rouges et de torréfaction. Puissant et corsé, il offre en bouche une belle rondeur. Moyennement boisé, il accompagnera à ravir une bonne côte de bœuf et une poêlée de champignons. Servir entre 14 et 16 °C.

Vendanges manuelles. Tri rigoureux des raisins dès l’arrivée à la cuverie. Égrappage partiel ou total selon le millésime.
Encuvage en cuves inox.
Fermentation alcoolique avec alternance de remontages et pigeages.
Décuvage puis pressurage du marc. Entonnage par gravité dans nos caves historiques du XVIIe siècle et élevage entre 12 et 18 mois en fûts de chêne français, avant la mise en bouteille.

Situé entre Ladoix-Serrigny et Corgoloin, sur un relief synclinal propice au drainage et à un microclimat lumineux et aéré, le Clos des Langres s’étage de 245 à 255 mètres environ.
La pente est faible et l’exposition sud-est.
Le mur sud de cette parcelle marque la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
D'une surface de 3,1 ha, les vignes ont un âge moyen de 55 ans (les plus jeunes ont 30 ans, les plus anciennes, 70 ans). Le sol est brun calcaire.

Cépage : Pinot Noir

Couleur : Rouge

Guide Hachette des Vins 2024 : 2 étoiles Coup de Cœur pour le millésime 2020.
Guide Hachette des Vins 2025 : 2 étoiles Coup de Cœur pour le millésime 2022.
Tasted : 94/100 Outstanding + pour le millésime 2021. Burghound : 88-91/100 pour les millésimes 2020 et 2021, 88/100 pour le millésime 2022.